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スープストック東京のアルバイトは制服があるのでしょうか？
スープストック東京のアルバイトは制服があるのでしょうか？どなたか教えてください(続きを読む)

鶏ガラスープを取った後、スープをストックしておくのにはどの様な方法が有るので....
鶏ガラスープを取った後、スープをストックしておくのにはどの様な方法が有るのでしょうか？今までは４００ccくらいずつビニール袋に入れて口を輪ゴムで縛ったものを牛乳パックの空き箱に入れて冷凍保存しておりましたが、利用するときに牛乳パックを壊したり、解凍させてから使うにしてもなんだか汚らしくてなにか上手い方法は無いモノかなぁ、と思案しております。「氷皿で鶏ガラスープキューブを作ろう」とも思い、挑戦致しましたが沢山作るのには無理があり（凍るまでの間に冷凍庫の開け閉めが有りこぼれてしまうので、たくさん作るのは大変）、また出来上がったキューブも製氷皿から出すのが大変だし、使いにくかったのでこれも×でした。よい方法をご存じの方、お知恵を拝借させて下さい。(続きを読む)